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吃遍曼岛,就服这家中餐\"性价比\"超高!每一口都是家的味道!

发布时间:2019-09-18 22:52来源: 点击:

原标题:吃遍曼岛,就服这家中餐"性价比"超高!每一口都是家的味道!

这是好吃不第 1265篇分享,感谢一路有你!

纽约的夏天总是那么来也匆匆,去也匆匆。前一天还在抱着冰西瓜续命,一夜之间就要开始准备捧着枸杞水取暖了。

季节变得比前男友变心还快,只有美食能抚慰我们的胃和心

有这么一家“妈妈级的食堂”是好吃君聚餐必备!不但性价比极高,而且南北菜通吃,二十人聚餐大家都能轻松找到自己爱吃的口味!

金秋时节,餐厅又推出一波时令新菜啦!

桂花飘香,必吃香、鲜、嫩具备的桂花鸭

熬到浓稠、满满胶原蛋白的暖心老妈蹄花

肥美的香辣凯发vip优惠猪蹄,是极佳的下饭神器和下酒菜

还有一盘吃掉一片海的红油螺片

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中秋过了,怀念家的感觉?来这里品尝家的味道吧!

福利Time!

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A.集赞满18个,免费送糖醋小排

B.集赞满38个,免费送香辣美人(猪蹄)

活动时间:即日起-10月15日,福利二选一哦~

夏茉 Jasmine

地址:216 East 49th Street, New York 10017

电话:(212) 371-2348

营业时间:周一到周四 11am-10pm

周五 11am-10:30pm

周六 11:30am-10:30pm

周日 11:30am-10pm

夏茉,两年前空降纽约的新派中餐,特邀大厨们都是地地道道科班出身,几十年的丰富经验,修炼出了得的内功,又善于创新

先是以精致的江浙菜亮相,立刻吸引了众多忠粉;接着又推出了丰富的面点,成了中城吃货们的食堂!后又推出了新派川菜,令人耳目一新。

好一个家乡味道

1.桂花鸭 $15.95

中秋节前后是桂花盛开的季节,符合时令的桂花鸭当然也要安排起来!

鸭肉高蛋白,低脂肪,饱含了各种营养元素,而且可以补血,美白,养生润燥,和胃生津,简直就是个宝藏。

他们家的桂花鸭用的是实实在在的鸭腿肉,皮白油润,肉嫩微红,肉质鲜嫩爽口的同时又紧致筋道,味道咸鲜可口,满嘴都是鸭肉的清香醇厚

鸭肉的每一寸肌肤都咸香入味的同时又不会过咸,空口吃正正好!香、鲜、嫩样样具备的鸭肉,吃多少都不嫌够!

2.清炖蟹粉狮子头 $6.95/盅

这道菜是单独一盅盅端上来的,淋漓展现了江浙菜的精细。每个盅子里装了一枚洁白的狮子头,一棵碧绿的青菜,一把鲜红的枸杞,仿佛一副诱人的山水画

大颗的狮子头一口根本咬不下去,得用筷子夹开才行。

丸子里因为加了鸡蛋,鲜嫩无比,而且特别有弹性,一大口下去满嘴是肉的鲜香

汤底浓郁却又爽口,带着蟹粉的鲜香,唇齿留香。青菜爽脆清口,再配上枸杞、干贝等,年度养生指标达成!

3.老妈蹄花 $19.95

这是一道首先在阵势上就压到了一切的实力选手!端上来满到要扑出来的一大盆,感觉可以喂饱一整个村子的壮汉!这么大的份量,真是要给如此实在的老板打Call。

猪蹄雪白粉嫩的,跟美少女的肌肤一样。一口咬下去,软烂入味,滑嫩细致,香而不腻,都不用怎么咀嚼。

特别大颗的芸豆,炖的特别酥烂,每一颗都白白胖胖,饱满到爆开来了,口感绵软细腻,吸足了猪蹄的鲜味。

奶白色的汤汁特别浓稠,简直是肉眼可见的满满的胶原蛋白。汤汁鲜美醇厚,除了猪蹄的鲜美之外,令人惊叹的是还融合了豆子的清香,神奇地让汤汁特别清爽可口,喝多少都完全不会腻!

空口这么吃已经好吃到不行了,店家还贴心地准备了蘸水,豆瓣酱香味浓郁的蘸料,结合了鲜香麻辣,又能提鲜,又能解腻,真是别有风味。

一道菜吃出两种不同的口味,有趣又美味,这道菜满分一百分我们给两百分都不怕骄傲的!

4.香辣美人 $17.95

香辣猪蹄,端上来的时候又是硕大一盆。大块的猪蹄子闪着红艳艳的光泽,甚是诱人。

老远就能闻见浓郁的香辣味,还没开吃口水就已经抑制不住了!

猪蹄的皮脆脆的,而里面每一口都是软糯而又Q弹的口感,香辣入味,肥而不腻,胶原蛋白丰富到嘴唇都要粘住了!

如此外皮酥脆,肉嫩香糯的猪蹄可是十足的功夫菜呢!首先要炖煮很久至猪蹄软烂,然后炸至外皮酥脆,最后再加调料炒。

这每一道工序可都是要严格把握时间和火候的,任何一步稍有差池,可就不出来这好吃到令人欲罢不能的猪蹄啦!

5.咸蛋黄焗豆腐 $16.95

咸蛋黄感觉就是神奇的金粉,带了咸蛋黄的东西一定能好吃。一块块满满包裹了咸蛋黄的豆腐,彷佛金灿灿的小金条

嫩滑细腻的嫩豆腐,包裹了一层吃起来居然跟mochi一样Q弹粘糯的蛋黄衣,嚼着特别有趣!这神奇的外衣原来是在裹的面粉里加入了蛋清!

爽滑的豆腐,加上鸡蛋的鲜咸,蟹粉的鲜香,口感口味都是层次丰富,一口一块简直停不下来。

6.金沙玉米 $16.95

这又是一道自带万丈光芒的菜,满眼尽是一粒粒金光闪闪的玉米,还有披了黄金衣服的虾仁,满城尽带黄金甲的即视感!

特别特别香的蛋黄味,扑鼻而来。原来脆脆的外皮,满是绵密的咸蛋黄,紧紧地裹住了每一粒玉米,每一颗虾仁。

蛋黄的咸香和玉米的清甜完美结合。玉米多汁甜美,虾仁鲜脆回甘,没有多余的调味料,从口感到质地都体现出了食材本身的风味,又很好地融合在一起。

7.红油螺肉 $12.95

螺肉好吃,但是肉少,而且做起来麻烦,很难在一般餐厅找到。令人欣喜的是他们家不仅有螺肉,而且量足味美

端上来满满的一大堆纯螺肉,不添加任何别的东西!感觉吃了一片海,惊人的份量实在让人泪流满面。

红彤彤的红油不仅闻着香,吃着更加鲜香开胃,螺肉质地脆嫩,特别新鲜劲道,伴着红油香辣之后居然还有回甜,也是吃到舍不得放筷子!

8.青花椒水煮鱼

侧鱼切成了薄片浸在红油里,上面实实在在地铺满了青椒圈和青花椒,色香味都占齐了!

鱼片的口感特别鲜嫩,一是选料新鲜,每天活鱼现杀现片;二是处理的手法到位,鱼片好后过滚水抄过,不但去除了腥味,也保留了鱼肉的鲜嫩,几乎可以跟鱼尾的嫩度媲美了!

店里还有剁椒鱼头、海苔鱼条、糟溜鱼片等,全都别具风味!全鱼宴推荐见这里

9.上海酱鸭

夏茉的酱鸭绝对是一绝,小伙伴们吃过之后都竖起大拇指。鸭皮已经是酱紫色、油滋滋的、晶莹透亮鸭肉软嫩入味,好吃君还很喜欢皮下的脂肪那一层,特别香,一点儿也不腻。

凉菜还有酸甜入味的雪山糖醋小排爽口的豆干雪菜毛豆皮酥汁足的素鸭等等。

更多精致好味的上海菜,推荐见这里

更多耳目一新的川菜,推荐见这里

10.妈妈的味道 特价$1

他们家还有一道一碗的菜泡饭呀,加了青菜,香菇,凉意初显的秋天,不吃菜泡饭总感觉缺了点什么。一碗菜泡饭下肚,这才是妈妈的味道,这就是家的温暖

环境优越,适合聚餐

夏茉的地理条件也特别好,位于曼哈顿中城49街和3大道路口,交通四通八达,离各大地铁站和中央车站都很近,附近停车和地铁都选择多多。

餐厅地处中城,闹中取静,里面装潢简洁舒适,气氛轻松愉悦,简餐小聚约会都合适!

气派的店面,可以容纳足足150人就餐,配备足足20人的厨师团队!大菜小吃兼收并蓄,在曼哈顿真是数一数二。

还有三个大包厢、以及卡拉OK包房,可以承办不同规模、多种层次的商务活动及私人派对。从出生之日起,就立志成为中城各界精英的食堂和会客厅

还有一个下沉式大厅,可以作为一个单独的包间,私密性很好,可以隔开来开私人趴体!怎么开心怎么来!

而且悄悄告诉你,他们家经常有各种名人光顾,张铁林张宏民都是他们家的坐上宾呢,赶紧来他们家偶遇明星呀!

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图 & 文 | 纽约美食通好吃君、涂涂画画

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HaoChiBu

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